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深圳西點師培訓哪家強

2023.03.04

發布者:深圳法蘭希西點烘焙蛋糕培訓

小班教學。保證足夠專注度,學習效果更佳。小班的授課模式,控制每堂課的上課人數,這樣老師能夠及時指出你的錯誤,幫助提高技能掌握。實操課程。互動式實操課程,即情景教學實戰演練,讓學習更深刻有趣。

如果你想參加面包培訓,那么小編為您推薦法蘭希西點培訓。法蘭希烘焙培訓教學方法先進,師資力量雄厚,比如說:

陳麗。中國西點連鎖一級導師,2012年廣東烘焙行業首席導師。

法蘭希西點烘焙蛋糕培訓法蘭希打破傳統非實用性“灌輸”式的培訓方式,開啟“2+8”模式,(兩分理論,八分實踐)教學互動;兼顧技能和管理,用挑戰激發熱情,推動學員創新成長的培訓理念,在行業內獨樹一幟,得到眾多學員的青睞;精品小班授課,讓每一位學員都學到真正學以致用的烘焙技術!幫助學員學成技術,成功開店!

為適應市場發展需要,法蘭希蛋糕培訓開設多種特色班型,一起來看下吧!

高級咖啡飲品師班
課程內容包括:世界咖啡豆的三大產區,阿拉卡比、羅布斯塔、利比利卡區分,認知咖啡生長到一杯飲品的過程,意式磨豆機和咖啡機解創試介紹,講解內部結構和用處,如何調整一杯好喝的咖啡,怎樣能讓牛奶和咖啡碰撞出藝術的火花,單品豆和意式豆的區別,單品豆會利用到哪些器具,怎樣才能沖出好喝的單品咖啡,虹吸壺的介紹和使用方法,冰滴壺的操作和使用等等。

高級私房蛋糕創業班
適合人群:對西點、慕斯、甜品、下午茶點心、生日蛋糕裱花、慕斯小甜品、巧克力配件制作感興趣的人員;學成后想從事西點師、蛋糕裱花師的工作人員;學成后想要做私房烘焙工作室、家庭烘焙、蛋糕店、下午茶的創業人員。課程內容包括水果蛋糕系列、慕斯蛋糕系列、鮮花蛋糕系列、紙杯蛋糕系列、立體蛋糕系列、平面蛋糕系列、場景蛋糕系列、卡通蛋糕系列等等。

那么法蘭希烘焙培訓具體校區在哪里呢?龍崗校區:坂田街道五和中路16號。

烘焙小常識:面團有幾種發酵方法?特點是什么?①直接法:時間短見效快,風味組織沒有后兩種好②冷藏發酵:風味佳;但時間、溫度不好掌握, 容易發酵過度。③中種法:中種用冷藏發酵;制作時間彈性大,酵母用量省,風味組織比直接法好很多,耐儲藏,不易老化。

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