- 課程詳情
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課程目標:
課程主要講解餐飲市場主流網紅甜點甜品、咖啡店熱賣甜點。 課程采用小班授課每班多二到四人，保證學員充足的練習時間并且學會如何鑒別及制作家庭烘焙類產品及市場網紅產品，使學員在家就能夠打造精致生活方式
1.曲奇餅干等烘烤產品的制作及演變
黃油曲奇、抹茶曲奇、蔓越莓曲奇、花生酥、紅絲絨曲奇、黑可可
2.慕斯蛋糕的制作及演變
草莓慕斯、蛋糕芒果慕斯蛋糕、藍莓慕斯蛋糕、
酸奶慕斯蛋糕、提拉米蘇蛋糕
3.華夫餅的制作及演變
原味華夫餅、酸奶華夫餅、巧克力華夫餅、水果華夫餅
4.網紅產品舒芙蕾的制作及演變
黑天鵝、粉紅豹
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長風街校區
地址：長風街華德中心廣場
電話：400-029-0976 轉 **** 查看號碼
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L ANN
餐飲培訓
LANN COFFEE品牌創始人蘭咖啡文化院創始人IIAC意大利咖啡心理與品鑒專家.EIE意大利咖啡認證導師SCAE認證咖啡大師2009年度中國咖啡錦標賽六強選手.2012年世界咖啡師競賽山西賽區總冠軍2013年度世界咖啡師競賽山西賽區總冠軍導師ACIC中國區咖啡師考官 詳細
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陳文耀
餐飲培訓
蘭咖啡文化院院長LANN COFFEE品牌運營總監SCAE認證咖啡大師ACIC中國區咖啡師考官SCAA認證咖啡感官杯測品鑒師.2014年度世界咖啡師競賽山西賽區總冠軍2015年世界咖啡師競賽中國區優勝選手 詳細
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Karry
餐飲培訓
LANN COFFEE首席烘焙師蘭咖啡文化院咖啡烘焙培訓講師老迷坊咖啡豆品牌創始人凡品咖啡豆烘焙廠總經理SCAE高級咖啡烘焙大師QGRADER咖啡豆質量鑒定大師 詳細
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山西蘭咖啡成立于2015年，致力于傳播咖啡文化、宣介咖啡館精神，為專業人士和零起點愛好者提供咖啡制作、品鑒等專業技能指導，培訓課程由國內外咖啡行業專家編寫并更新，注重理論與實際相結合的動態教學法，涵蓋從“種子到杯子”的每一個環節，執教老師具備多年的咖啡行業工作和教學經驗，并多次獲得國際咖啡師大賽冠軍頭銜。
